二男、久しぶりにクッキングの英会話レッスンでした。
来る７月４日はアメリカ独立記念日。
愛国心のかたまりのようなケーキができあがりました^0^
独立記念日をお祝いする、伝統的なケーキだそうです。
スコーンのようなビスケットを生クリームとフレッシュベリーでデコレーションしてあります。
ビスケット自体にはほとんど甘みがないので、見た目よりさっぱりしていて美味でした！
近頃では、こんな伝統的なケーキより、パウンドケーキやエンジェルケーキのようなケーキ自体が甘いものを作るケースが多いそうですが、わたしはこっちのほうが好きだな*^_^*
