バレンタインデーですね♡ 今年はぜひ作ってみたいものがありまして、久しぶりのお菓子作り！！*^-^* カステラにクリームチーズを混ぜて成形したタネに、ホワイトチョコをコーティングします。 １回では透けますので、乾いたらコーティング、を３回繰り返しま…

おかげさまで、昨日に比べて今日はだいぶ体調が上向きになってきたようです！ 咳はまだありますが、気持ちが前向きになってきました♪ 多くのかたにお気遣いいただきました、ありがとうございました！！！ ご近所のHaruruna'naさんが教えてくださったおばあち…

野菜炒め。 長男が作ったことのある、ほとんど唯一のメニューなのですが、今日の夕飯のおかずに作ってもらいました。 実は小学校6年生のとき以来かも。包丁さばきも微妙です^-^; こちらは肉巻きおにぎりを焼いています。 俵に握ったごはんに豚バラ肉を巻いて…

以前から約束をしていたのに、我が家の熱発＆インフルエンザ騒動でのびのびになってしまっていた、お友達とのおうちランチ会。 本日やっと実現しました！！^0^/普段お料理はあまり好きではないわたしですが、お友達と一緒におうちで食べるランチは大好き^_^ …

北海道、関東地方でまた地震があったのですね>_ どうぞお気を付け下さい！ 新潟の地滑りも一日も早く止まりますように・・！！ 今日は3月14日。 日本ではホワイトデーですが、アメリカにはその習慣はありません。 その代わり、「π（円周率：3.14！）デー」と…

明日はバレンタインデー♡ 学校でベイクセールを開催するので、今日の長男の宿題は「ベイクセールのためのクッキング」！だそうです^0^ 子供にも簡単に作れる何かないかな？とクックパッドで探して、面白そうなメニューを見つけました。 「ベビーカステラ」な…

今朝はまた息子が学校でコーヒーを売る係りだったので、朝早く送ってきました。 先日の売り上げはいまひとつだったようなので、今日はわたしも1杯買おうと一緒に車を降りたのですが・・・ コーヒーメーカーの不調で、なかなかドリップされない〜〜 コーヒー1…

お休みが始まり、アパートがとっても静かになりました。 住人は学生さんがほとんどなので、みなさんご実家に帰られたのでしょう。 きっとそれぞれのお宅で、素敵なクリスマスディナーをいただいているのでしょうね^_^ さて我が家はというと。 年々、シンプル…

ツリー下に置かれたプレゼント、増えました！^0^/ うふふ、イブが楽しみ♪ さて、子供たちの学校も明日で終了です。 今年も１年よく頑張った*^_^* お休みに入る前に、クラスでミニパーティーが行われることがよくあります。 パーティーといっても、家から食べ…

今日はクリスマス・クッキングレッスン^_^ 二男作です。 トッピングが派手ですね（笑） 長男はginger bread houseに挑戦。 本体はKassandraの用意してくれたキットを使い、主にデコレーションを楽しみました。 可愛くできました*^_^* houseのほうは飾りとし…

ハロウィンクッキングレッスン第２弾♪ 今日のメニューは“キャラメルアップル”です♡ 可愛い*^_^* でも、食べるにはちょっとりんごが大きすぎました。 ヒメリンゴくらいだとよかったかも、です。 長男はカービングをしましたよ^_^ これは魔女・・・かな（笑） …

最近、息子たちが食べるようになってきました。 年頃の男子にしては、小食かも・・・とずっと思っていたのですが、何の何の。 出してあげれば、しっかり食べるんですね。わたしが出してなかっただけだったのか・・・？！ 夫にも、「長男くらいの年齢だったら…

恒例の二男のクッキングレッスン。 今回のメニューは・・・ mummy（＝ミイラ） pizza!! ハロウィン仕様の遊び心いっぱいのpizzaでした^_^ イングリッシュマフィンを使っているので、簡単にできておススメです☆ ちなみにmummy pizza、「レストランストーリー…

恒例の二男の英会話クッキングレッスン。 今日はピザを作りました。 ドウ（生地）はホームベーカリーで用意しておきました。 ホームベーカリーは日本から持参してよかった！と思うもののひとつ。 プレーンな食パンを焼いたり、パン生地を作っておかずパンに…

今日は妻の会のポットラックランチ会でした。 そして実はそのかげでは、９月に出産予定のお仲間のために、サプライズベビーシャワーを計画していたのです^_^ 当人以外のお仲間で早めに集合して、お部屋を可愛く飾り付けました。 事前に作ったダイパーケーキ…

今日は父の日。アメリカでもそうでした。 午前中IKEAに行ったら、レストランで朝食セットがお父さんは無料！というサービスをやっていました^_^そしてさらに、今日は夫のお誕生日でもありました。 不惑の・・・歳、とやらになりました^0^; 夕食は週末の定番…

アメリカのキッチンですごくいいと思うもの・・・それは、大きなオーブンです！ グラタンなどのオーブン料理から冷凍ピザ、朝のパンまで、毎日大活躍。 とくにわたしはお菓子作りが好きなので、もう使いたくて仕方がない！って感じです（笑） というわけで・…

妻の会でお世話になっているかたのアパートで、バラがきれいに咲いていると聞き、見に行ってきました。 青空に赤いバラがよく映えて、見事でした^_^ ランチ＆おしゃべりも楽しかった！！ お昼、簡単にパスタでいい？なんて、ささっとこんな素敵なランチを用…

「ウィンナーロールが食べたい。」 二男がそんなことを言い出したのが、夕食後のこと。時計を見ると７時。 う〜〜ん、パンが焼きあがるのは夜10時かあ・・・一瞬考えちゃったけれど、 焼きました^_^ 二男は食べ物の好き嫌いが激しくて、特にボストンに来てか…

明日、３月17日は"St. Patrick's Day"。 St. Patrickとはアイルランドにキリスト教を広めた聖人のことで、もともとはアイルランド共和国の祝祭日ですが、アメリカでも「緑の日」と呼び、お祝いします。 特にニューヨークやボストンはアイルランド系移民の多…

日本では３月は卒業シーズン、そして別れの季節。 息子たちの通う学校でも、今月は日本に帰国されるお友達が多く、今日はそのかたたちとのお別れランチ会が開かれました。 ポットラック（持ち寄り）形式で行われたのですが、集まったお料理の素敵なこと！！ …